想知道什麼才是好蜂蜜?這活動一定不能錯過!不同風土孕育不同蜂蜜,除了龍眼荔枝蜜之外,你嚐過幾種?徐仲帶大家品嚐五種蜂蜜,從屏東厚皮香蜂蜜、新竹鴨腳木蜂蜜;南投川中島的清流部落蜂蜜、台東達仁鄉的森林蜜,這樣只要500元,現場還帶蜂箱解說,快手刀報名~
https://www.newsmarket.com.tw/blog/122293/
新竹鴨腳木 蜜 在 徐仲風味學 從產地到餐桌 Facebook 的最佳貼文
《活動演講通告》
蜜蜂將植物蜜腺形成的甜蜜物質運回巢中釀造儲存,這個產物稱為「蜂蜜」。
這段文謅謅的句子,可以衍伸出昆蟲學、植物學、發酵學……,但我關心的只有一件事情,很俗很簡單,那就是:「什麼是好吃的蜂蜜?」
自從在2008年辦過蜂蜜品嘗會後,這十多年間,坊間蜜源開始不再限定於龍眼蜜和荔枝蜜,另有許多異想天開的創舉,譬如標榜城市花味的城市養蜂活動,又或是設計獨特的蜜蜂寵物箱,以透明管連通戶內戶外,將蜜蜂當成寵物養。
多人響應,讓蜜味不再是秘味,卻發展出更多問題,究竟什麼是「好蜂蜜」呢?
因此,我想和蜂蜜專家李麗玉女士再辦一場品嘗會,這次的主題是「台灣蜂蜜的風土學」。我們將聊聊現行蜂蜜界的概況,談談對「頂級蜂蜜」的定義。理所當然,我們會讓大家品嚐強調單一蜜源的香氣滋味,諸如屏東厚皮香蜂蜜、新竹鴨腳木蜂蜜;也會探討不同地區的生態味,諸如南投川中島的清流部落蜂蜜、台東達仁鄉的森林蜜。
最後還會介紹一款很有態度的好蜂蜜,這是採用四層蜂箱,一季只採一次,不論酵素含量或是滋味都在頂尖狀態的蜜露瓊漿。
生活少不了甜蜜滋味,若無好蜂蜜,花月皆虛設,你應該和我有相同的看法,對吧!
時間:07/10下午三點到四點半
地點:一號糧倉(台北市松山區八德路二段346巷3弄2號)
品嘗:五款以上的蜂蜜
報名方式:https://www.leputing.com.tw/content/zh/news/ActivityDetail.aspx?Id=6042
新竹鴨腳木 蜜 在 陽台野蜂鴨腳蜂蜜收成囉 - Mobile01 的推薦與評價
在陽台養了幾箱的野蜂經過寒冬的洗禮, 鴨腳木盛開小蜜蜂趁著天晴, 採回很多很多新鮮蜂蜜鴨腳蜜很苦有一股特殊味道這是老爸的最愛今天先採收兩框收四瓶 ... ... <看更多>
新竹鴨腳木 蜜 在 冬蜜之王! 基隆瑪陵山區蜂農採到鴨腳木蜂蜜-民視新聞 的推薦與評價
【民視即時新聞】雖然這幾天寒流來襲,但這個冬天算是暖冬,日照時數長,基隆瑪陵山區的蜂農,睽違15年,意外採到極為少見的 鴨腳木 蜂蜜。野生 鴨腳木 , ... ... <看更多>
新竹鴨腳木 蜜 在 蜂巢蜂業- 【珍貴的鴨腳木蜜新上市】 拜好年冬之天賜 - Facebook 的推薦與評價
拜好年冬之天賜,今年難得有收成鴨腳木冬蜜, 其口感是非常特殊的苦味甜蜂蜜、色清、易結晶, 風味會隨著時間轉換為回甘,具有清熱、解毒、潤燥等功效, ... <看更多>